La pesca nettarina, o pesca noce è strettamente imparentata con la pesca e viene prodotta dalla pianta Prunus persica var. nucipersica, della famiglia delle Rosaceae.
Matura tra la meta di giugno e la fine di settembre.
Quali sono le proprietà nutrizionali della pesca nettarina o pesca noce?
100 grammi di pesca nettarina o pesca noce offrono un apporto di circa 44 calorie. Nella stessa quantità sono presenti:
- 1,06 g di proteine
- 0,32 g di lipidi
- 10,55 g di carboidrati
- 1,7 g di fibre
- 1,125 mg di vitamina B3 (niacina)
- 5,4 mg di vitamina C (acido ascorbico)
- 0,77 mg di vitamina E (tocoferolo)
- 0,185 mg di vitamina B5 (acido pantotenico)
- 0,034 mg di vitamina B1 (tiamina)
- 0,027 mg di vitamina B2 (riboflavina)
- 0,025 mg di vitamina B6 (piridossina)
- 332 UI di vitamina A (retinolo)
- 2,2 µg di vitamina K (naftochinone)
- 5 µg di vitamina B9 (acido folico)
- 201 mg di potassio
- 26 mg di fosforo
- 9 mg di magnesio
- 6 mg di calcio
- 0,54 mg di manganese
- 0,28 mg di ferro
- 0,17 mg di zinco
- 0,086 mg di rame.
Sono inoltre presenti beta-carotene, beta-criptoxantina, luteina e zeaxantina.
Quando non bisogna mangiare pesca nettarina o pesca noce?
Non sono note interazioni tra il consumo di pesca nettarina e l’assunzione di farmaci o altre sostanze. In presenza di dubbi si consiglia di rivolgersi al proprio medico.
Quali sono i possibili benefici della pesca nettarina o pesca noce?
La pesca nettarina è una buona fonte di minerali, vitamine e antiossidanti mentre basso è l’apporto di calorie.
Tra le vitamine, la vitamina C difende dai radicali liberi, partecipa alla sintesi del collagene e promuove una buona difesa immunitaria. La vintamina A sembra promuovere la salute della pelle e proteggere dai tumori dei polmoni e della cavità orale. Le vitamine del gruppo B assicurano un buon metabolismo.
Tra i minerali, il potassio aiuta la salute cardiovascolare e aiuta a tenere sotto controllo la frequenza cardiaca e la pressione del sangue. Il ferro partecipa alla produzione di globuli rossi.
Quali sono le controindicazioni della pesca nettarina o pesca noce?
Il consumo di pesca nettarina può scatenare la cosiddetta sindrome orale allergica anche se, bisogna sottolineare, l’allergia a questo frutto è una forma del tutto rara.
Avvertenza
Le informazioni riportate rappresentano indicazioni generali e non sostituiscono in alcun modo il parere medico. Per garantirsi un’alimentazione sana ed equilibrata è sempre bene affidarsi alle indicazioni del proprio medico curante o di un esperto di nutrizione.
